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职位描述

职位描述：一、申请条件1、专业要求：食品工程、生物工程及相关专业；2、具有良好的政治素质和道德修养，遵纪守法，品行端正，无违法犯罪记录；3、在国内获得博士学位不超过3年，在站期间全职从事博士后研究。身体健康，年龄在35周岁以下的人员；4、具有敬业精神和较强的研发能力，所学专业、研究方向与本站的项目接近；5、在相关研究领域已取得比较突出的研究成果，主持或参与过1-2项实际研究课题，实质性承担过组织管理与研究工作者优先；具有较强的研究创新能力和课题组织能力；6、满足国家和工作站的其他规定。二、研究方向（一）中式传统特色风味食品产品的风味、感官、配料等技术及标准化研究；1、广东传统盐焗鸡风味特征形成机理及产品品质综合评价新技术；2、中式传统特色风味肉制品核心配料研发及质量安全标准化生产技术；3、中式传统风味卤料中活性成分分离表征及肉制品的功能性评价；（二）中式传统特色风味食品产品的绿色环保加工性能及设备自动化研究1、传统加工企业加工模式转型的自动化加工模式及设备技术研究；2、传统加工企业的环保、节能降耗、加工性能提升等绿色技术研究；（三）中式传统特色风味食品产品的安全性技术及控制研究1、食品链肉制品源病原菌的溯源分析及多重耐药播散机制研究；2、食品链原料药残、农残、微生物及加工过程有害物质产生机制及控制应用研究（四）禽类原料的利用开发1、老鸡胸肉原料的利用研究2、肉鸡原料开发盐焗风味产品研究方向3、熟蛋白、熟蛋黄、蛋液的利用研究4、新风味卤蛋的开发研究允许博士后人员自带课题进站，课题需满足工作站科研要求，并经专家组的评审。职能类别：生物工程/生物制药

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无穷食品有限公司位于中国经济最开放和最活跃的省市之一——广东省潮州市，交通便利，地理环境优越。公司创立于1999年，一直致力于高品质鸡肉休闲速食品领域的辛勤耕耘，持续追求技术和管理的创新，现已发展为一家集研发、生产、营销于一体的广东省著名食品企业。公司拥有占地面积达60亩与127亩的两个生产基地，是国内首家以现代保鲜工艺制作将广东传统盐焗鸡产品转变为可工业化生产及大流通销售的企业，也是广东省禽肉加工工艺技术最先进、研发能力最强、生产规模最大的企业之一。主导产品有鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胸、鸡米、鸡丁、翅尖、鸡蛋等多个品种，分透明装和铝膜装两大类别，有原味、辣味和烤制共三十多个品项。“无穷”盐焗产品因品质卓越、口味独特而深受消费者喜爱，产品进驻沃尔玛、家乐福、麦德龙、卜蜂莲花等国际一类大卖场5000多家、国内中小卖场便利店10万多家，已形成全通路销售渠道网络。公司始终坚持“专业、创新、共赢、发展”的企业经营宗旨，在企业、客户和消费者之间建立起了长期而牢固的质量、服务和合作信用体系，并在企业内部建立起规范的现代企业管理体系。经过十几年的不懈努力，“无穷”品牌的知名度和美誉度大幅提升，公司双获“广东省著名商标”和“广东省名牌产品”荣誉，2008年荣膺“中国鸡肉休闲食品行业最具竞争力品牌”、“中国焗鸡行业领军品牌”等称号，2011年被评为“省级企业技术中心”，2011年被评为“高新技术企业”，2012年被评为“广东省农业龙头企业”，2013年被评为“广东省食品行业优秀龙头食品企业”，成就了中国焗鸡领先品牌地位。公司以“无穷就是一种追求——专业、执着、力求完美”的核心文化，科技创新，科学发展，与国内高校建立了“产学研”合作基地，每年均承接多个***产学研项目，具有很强的自主研发和产品设计能力，也是焗鸡行业首家通过全面质量管理体系认证的企业。现阶段，公司逐步建立中国禽类养殖加工产业园、禽肉研发中心和禽类产品安全检测中心的“一园两中心”核心工程，建立大型蛋鸡孵化中心和养殖场。公司以“做一流品质、创一流品牌、建一流企业”的宏伟目标，以“传承盐焗文明，弘扬中华美食文化”为使命，孜孜追求做中国最好的鸡肉食品，企业实现区域性品牌向全国性品牌迈进，创建中国驰名品牌，向集约化多元化食品企业集团进军。企业致力于创造一种没有地域限制、没有思想交流障碍、能接纳各方英才、能自由发挥才干的社区文化。大家有着共同的目标，和谐共处，荣誉与共，以高度的主人翁精神勇往直前。我们一直为做中国***雇主而努力。无穷公司真诚欢迎您的加盟，您将可以享受如下薪酬福利：同行业中领先的薪资水平；以能力决定薪酬，依据个人工作业绩考核制定；每年均进行年度薪资调整，对于表现优异者亦有调薪机会；提供丰厚的年终奖金。全员购买社保、医保等；享有婚丧假、产假等假期；为员工提供结婚贺礼、员工伤病慰问、节日礼品（礼金）等；为外地员工提供住宿，宿舍配置空调、电视、热水、宽带等设施；入职即可享受5天以上的带薪年假制度；外地员工享有探亲假，并享受路费报销政策；每年全体员工均有外出旅游机会；公司设立“爱心基金”，帮助员工排忧解难，让员工在无穷安心工作、舒适生活。汕头及潮州市区方向的员工享有交通补贴。职业发展：公司建立了完善的人才评价机制及职业双通道。对员工个人能力进行综合评价，结合其职业性向，对管理型的员工，规划其在管理领域垂直发展，对技术型的员工，规划其在专业领域垂直发展。学习培训：人才既要引进，更要培养，提倡员工树立终身学习的理念，将员工个人发展计划融入到公司的持续发展中，为不同层级的员工设计一系列的培训计划，如：入职培训、新员工岗位辅导专业技能培训、各层级主管培训、储备干部培训、岗位轮调培训等，提供学习与发展平台，着力培养公司持续成长所需要的后备人才，致力于打造最强大的企业大学。乘车路线：高铁---从广州南站/深圳北站乘坐直达饶平站的列车，下车后打车或乘坐公交到高堂路口下车即可汽车---从广州天河客运站/东莞总站/深圳汽车站/汕头汽车总站或汽车中心站/潮州总站乘坐到饶平黄冈的汽车，上车跟司机说到高堂路口下车即可备注：请保留好车票，公司报销外地(非潮汕地区）到司面试人员路费

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企业入驻日期： 2017-11-09

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