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03-01 发布
职位描述
1、主导对餐厅评估结果进行分析，执行餐厅辅导，监督餐厅食品安全执行状况,不定期对餐厅管理组进行相关知识培训，提升营运团队的食品安全意识； 2、管理当地虫鼠害控制（PMP）服务商，追踪虫鼠害控制的效果，提升其服务质量,根据市场实际状况，协调相关部门及PMP服务商共同完成市场的虫鼠害防治工作； 3、积极与当地FDA/卫生监督/质量监督等部门保持良好的沟通渠道，宣导YUM的食品安全与质量政策，提升其对YUM的信任和支持；了解当地FDA/卫生监督/质量监督等部门的工作动向，参与地方性相关法规的制定及修改，适当调整工作重点，为餐厅正常营运提供宽松的外部环境； 4、及时完成餐厅食品经营许可证办理工作，妥善处理由于品质问题引起的顾客投诉和食品安全及质量相关的危机事件。 任职资格： 1、本科以上学历，主修食品、生物或化学等相关专业； 2、5年以上相关专业工作经验，3年以上主管经验，有外资企业工作背景优先； 3、熟练电脑操作； 4、良好的沟通表达/团队合作精神/业务能力/人员管理和辅导能力。 职能类别： 生物工程/生物制药 其他 关键字： 食品安全管理
联系方式
武汉市江岸区中山大道1628号武汉天地企业中心5号大厦29层
公司信息
公司简介：百胜餐饮集团是全球餐厅网络覆盖面极广的餐饮集团，在全球超过125个国家和地区拥有超过41,000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。截至2015年8月底，百胜集团在在中国大陆拥有超过4800家肯德基餐厅，1400余家必胜客餐厅。此外，百胜还拥有284家必胜宅急送、近20家东方既白和250余家小肥羊餐厅。中国百胜员工人数超过41万名。中国百胜是百胜餐饮集团在全球发展快、增长迅速的市场。百胜人才理念 我们坚信"以人的能力为先"，这是百胜一直成功快速发展的关键基石。百胜坚持:员工主导自我发展，主管提携他人成长：人员发展是由员工、主管和企业携手合作来成就的：我们鼓励员工主动学习，努力追求长期可持续的成长；我们一贯要求主管主动辅导员工，为员工发展提供条件、创造机会。接力棒精神:我们承诺培养出一棒比一棒强的团队。也就是说，每一位主管必须培养比自己更强的接班人，以支持企业更大的发展。实践中学习:在百胜，你有机会获得各种不同的工作经历，在面对挑战获得成就感的同时，有效地快速成长。职业发展百胜的快速发展，为员工的职业发展提供了广阔的空间和无限的可能。同时，公司协助不同层级的员工规划了个人职业发展路径。你有机会在专业领域发展晋升，成为行业专家.我们秉承并践行员工能在职业生涯中得以快速成长，充分发挥他们的潜力，让每个员工都能成就不凡！
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