食品产品工程师 上海

月薪： 0.8-1万/月

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  • 3-4年经验
  • 本科
  • 招若干人
  • 11-09 发布
  • 五险一金
  • 餐饮补贴
  • 弹性工作
  • 通讯补贴
  • 免费班车
  • 员工旅游
  • 绩效奖金

职位描述

职位描述： 1、负责新产品配方的设计研发与应用；2、负责制定具体产品开发计划并按计划完成相应的研发工作；3、负责新产品新原料的评估工作；4、负责市场竞争产品的分析与研究，并负责落实与实施； 5、协同技术指导及研发进行新品小样试产及相关文件资料对接工作6、.对新品试量产及量产进行追踪不断提出改善意见，并落实改善7、对研发部研发新品，进行由小量到大量加工，产品进行重点追踪，同时提出切实可行的加工转换工艺，并协助生产落实8、.管理产品配方及产品相关资料，编写转换适合现场操作的现场配料表9、协同技术指导编写产品加工作业指导，同时负责产品作业指导关键参数确定10、协同技术指导不断对生产现场加工产品工艺进行优化，对产品加工标准负有监督指导职责任职资格：1、食品科学与工程、制药工程专业本科学历；大学英语六级；3年以上食品行业研发生产经验，具有食品研发生产经验优先；有项目管理经验者优先；2、具备扎实的食品研发相关理论知识，熟悉食品加工工艺、生产流程，熟悉食品原辅料特性，基本能运用现有的食品法规；3、善于思考，勇于创新，具有较强的动手能力和实践能力；4、具有较强的沟通、协调和推进能力，高度的敬业精神，积极的工作态度，良好的团队精神； 职能类别： 生物工程/生物制药 食品/饮料研发 关键字： 食品科学制药

联系方式

金海公路7299号

公司信息

上海大山合菌物科技股份有限公司简介 世界菇菌产业的领跑者——上海大山合菌物科技股份有限公司，始建于1995年，迄今已发展成为拥有10多家子公司，具有全国性、综合性的集团公司，总部座落于上海市奉贤现代农业园区，现有员工 3000 多名，年销售额17亿元人民币。 大山合集团总部座落于上海市奉贤区金海公路7299号 上海大山合菌物科技股份有限公司立足于菇菌产业，是一家集科、农、工、贸为一体的企业，具有综合类产品进出口经营权，在全国范围内的不同纬度建立了10个生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，拥有原生态林业生产基地五十万余亩，现代化加工厂房 150000 平米，储存冷库 85000 平米。产品有食用菌干鲜品、调味料、罐头、休闲食品、保健食品、干果、可控基地的农副土特产品等十四大类 300 多个品种，深加工产品五大类 60 多个品种、保健品四大类30 多个品种。 公司始终把产品质量和食品安全作为首要工作，建立了国际一流的检测中心，公司通过了iso9001、iso22000、brc、halal、gap、organic等国际性认证，产品获得美国wal-mart、metro、日本coop等数十家国际采购集团认可，产品远销国内外90多个国家和地区，被国家评为出口示范性企业、食品安全示范企业、中国菇菌行业最具影响力企业，产品连续10多年出口量全国同行业第一。获得中国食用菌协会副会长单位，中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长单位，***重点农业龙头企业。 大山合秉承“勤俭、诚信、创新、叁赢”的核心价值观，坚持“市场永远在变，诚信永远不变”的经营理念，将打造中国菇菌行业***为目标进而打造世界菇菌行业***为终极目标，整合全球资源，拓展全球市场，通过体验营销、文化营销、旅游营销等途径，为广大消费者提供健康有益的绿色有机食品。 附气之神为魂，附形之灵为魄，菇菌千年之魂，大山万年之魄，未来大山合将是“绿色大山，诚信大山，百年大山”！ 巍巍大山，屹立百年！ 百度百科：http://baike.baidu.com/view/3249701.htm

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