食品研发工程师 佛山

月薪： 0.8-1万/月

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  • 无工作经验
  • 硕士
  • 招2人
  • 11-09 发布
  • 五险一金
  • 绩效奖金
  • 专业培训
  • 定期体检
  • 员工旅游
  • 免费班车
  • 餐饮补贴
  • 年终奖金

职位描述

职位描述： 工作职责：研究方向：食品加工技术及酶应用技术研究（1）负责食醋、蚝油、鸡精等调味品核心工艺技术的开发和工业化放大研究，通过工艺技术的开发和优化提升产品品质；研究复合调味品、发酵调味品生产工艺和风味之间的关系，研究酶催化技术对产品品质的影响，研究实现调味品生产新工艺、新技术的工业放大，并解决放大过程存在的工艺技术问题。（2）负责研发项目的推动和管理，组建研发项目团队、跟进项目实施进度和效果，对项目结果负责。（3）负责项目研究所产出的核心工艺/技术的推进落实，包括新工艺/新半成品的生产配方、工艺技术要求，企业标准的编写，以及相关专利和技术报告的编写。（4）跟进新工艺/新产品的质量情况，解决生产过程中的新问题，保证工艺/产品质量稳定，满足市场需求。（5）负责收集国内外行业发展动态，包括复合调味食品及发酵调味食品的市场信息、前沿技术和食品安全信息，落实食品卫生法规，及时发现和消除配方和生产工艺中的食品安全隐患。任职要求：1、硕士及以上学历，食品科学与工程、发酵工程、酶工程、微生物及相关专业；2、2年以上大型食品企业食品加工工艺技术和酶应用技术研发工作经历优先；3、2年以上海产品、农产品加工食品风味研究工作经历优先；4、熟悉食品安全、食品性能、营养、加工工艺、食品添加剂等相关专业背景；5、熟悉食品行业相关产品/工艺的测试要求及技术资讯。注：海天官网链接：http://www.haitian-food.com/index.aspx，欢迎您参加面试前，了解【海天味业】。 职能类别： 科研人员 生物工程/生物制药 关键字： 周末双休 带薪年假 节日福利 高温补贴 立即上岗

联系方式

高明大道889号

公司信息

海天，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，历经三百年酱香悠远的文化积淀，综合产量多年保持全国第一，其中海天酱油已连续18年保持全国酱油产销量第一，蚝油市场占有率持续保持行业第一，稳居行业龙头地位。现发展成为全球最大的专业调味品生产和营销企业，生产基地占地面积达3000亩、年产能达300万吨，产品遍布全球100多个国家及地区，是全球最大的调味品生产和营销企业。 海天致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群和多条世界领先的全自动包装生产线。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。 2013年，海天成功突破百亿销值，跻身百亿企业俱乐部。2014年2月11日，海天正式在上海证券交易所上市。2014年3月，海天成功收购广东广中皇食品有限公司，同步在江苏宿迁，注册成立“佛山市海天（江苏）调味食品有限公司”。 世界最大的调味品生产基地，施展才华的大舞台，走向国际的海天诚邀您的加盟。传扬美味事业，酿造美满生活——您的“味”来无限美！ 更多公司信息请浏览海天官网：www.haitian-food.com

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