诚聘点心师 胡庆余堂药膳餐厅(近江新店)
职位描述
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杭州胡庆余堂药膳餐饮有限公司简介
杭州胡庆余堂国药号是中国中药行业最富历史风貌、最具人文特徽的企业之一,拥有***中药博物馆、多家名医馆、四十多家门店。胡庆余堂国药号以经营参茸商品和优质中药饮片而声名远播,被人们尊称为“江南药王”。
二十世纪八十年代,胡庆余堂在大井巷首先开办杭城第一家药膳餐厅,一度成为老百姓养生保健首选餐厅,名店和名药相结合形成独特的药膳文化风靡杭城。当时作为浙江省药膳文化的代表,胡庆余堂药膳几度赴日本、韩国进行相互交流和指导。
近几年来,随着社会经济的进一步发展,老百姓的生活日益丰富多彩,人们更加注重身体的调理,饮食的营养。胡庆余堂国药号决定在南山路重开胡庆余堂药膳。俗话说:“药补不如食补,食补不如药食同补”,胡庆余堂药膳正是在中医传统养生保健理论指导下,根据中药的药性,结合食物的性味,加之厨师深厚的烹调经验,“寓医于食”,药借食力,食助药威,为广大顾客提供各式兼有药物功效和食品美味的特殊膳食,使食用者在享受美食的同时得到身体的滋补与调养。
胡庆余堂药膳位于南山路146-1号,杭州市西湖南线风景名胜区内,是西湖风景区中文化最深厚,景点最集中的地区。药膳厅空间布局古朴大方,内部设施典雅舒适,正对西湖风景带,平坦宽敞,绿地开阔。顾客在此清新、幽雅、高档的环境中用餐之余,还可以沿湖散心、休憩,呼吸新鲜空气,体验杭州历史和文化。
胡庆余堂国药号拥有近百位***、省市级名老中医,一大批省市著名的中药人才,名店、名医、名药相结合始终是胡庆余堂国药号坚定不移的发展方向,胡庆余堂国药号开办胡庆余堂药膳的目的,就是想把胡庆余堂中药文化向老百姓生活的最深层次延伸,把保健养生的理念传递到百姓生活的方方面面,胡庆余堂国药号的目标就是要成为老百姓生活中的保健专家。
一、药膳职位信息
招聘岗位:点心师
工作经验:餐饮行业人才优先
二、职位描述
1、品貌端正,身体健康,工作认真负责,能吃苦耐劳。
2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
3、服从领导分配,有团队精神,善于团结帮助同事一起工作。
5、积极参加培训,不断提高技能。
注:按国家有关规定签订劳动合同,享受五险一金、年终奖、工作餐、高温费、卫生费、生日礼物。
三、有意者请直接致电:
餐厅电话:0571-87077008/0571-87061117 15067185127 李芳经理
总店地址:杭州市上城区南山路146-1号一楼
交通路线:42、12、4路车万松岭路口站
联系人:0571-87015379 李小姐
邮箱:599148996@qq.com
报名地址:杭州市上城区中山中路49号种德堂2楼人力资源部
企业简介
胡庆余堂国药号又名胡庆馀堂。胡庆余堂是清同治十三年(1874年),由晚清“红顶商人”胡雪岩为“济世于民”开始筹建胡雪岩庆余堂药号,并于光绪四年在大井巷店屋落成并正式营业的药堂。
位于美丽的西子湖畔,吴山脚下。胡庆余堂药店,以宋代皇家
的药典为本,选用历朝历代的验方,以研制成药著称于世,一直到今天仍为中外人士所喜用,它和北京的同仁堂并称为中国著名的南北两家国药老店。
在杭州秀丽的吴山北麓,坐落着气宇轩宏、金碧辉煌的古建筑群,这就是闻名遐迩的“江南药王”-杭州胡庆余堂。杭州胡庆余堂是清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格耗白银三十万两于1874年创立,整座建筑犹如仙鹤停驻在吴山脚下。杭州胡庆余堂承南宋太平惠民和剂局方,广纳名医传统良方,精心调制庆余丸、散、膏、丹、济世宁人。古朴中隐现着几分神秘,优雅里蕴藏有文化积淀。在悠久的历史中,胡庆余堂沉淀的丰富独特的文化,它可以说是中国传统商业文化之精华。
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职位发布日期: 2016-12-22