中控员-酸奶新疆工厂生产部(职位编号:yili014336)
职位描述
岗位职责:
1、严格遵守《设备安全操作规程》及《岗位安全操作规程》进行工作,熟知本岗位的安全隐患点,会使用消防及灭火设备,熟知本工段安全逃生路线,规范自身和他人安全行为,参与班组安全活动开展。
2、对生产环境进行检验,从外界环境对产品质量进行控制(只针对菌种添加室、噬菌体);产品指标符合质量要求并对整个生产过程进行监控,时刻关注温度、流量、时间、压力等关键参数,严格控制料液的发酵及存放时间,有足够的风险意识,保证产品质量。
3、严格按照生产工艺流程执行操作,不允许在未经授权下私自更改程序参数,保证产品出成率达到每月目标值。
4、严格按照各品项配方标准执行操作,不允许在未经授权情况下私自更改各原料添加量,保证原料耗用量在目标值内,对于异常耗用进行分析并输出相应对策方案。
5、严格按照《设备、管线清洗管理规定》对设备进行清洗,在保证设备清洗排期有效完成的情况下,合理安排排产,做到能源耗用最优化,对于异常耗用进行分析并输出相应对策方案。
6、对于生产过程中需要的数据进行记录,保证数据准确、真实,并完成本岗位记录存档工作。
7、保证车间环境卫生,对各区域进行清扫,对现场进行巡检,发现跑冒滴漏及时通知维修人员,跟进维修过程,确保试机符合后通知质量人员确认,控制空暴合格率,保证车间无水化的顺利进行。
8、监督报告其他人员对食品有不利影响的健康情况。
9、按时完成上级安排的临时工作任务。
任职资格:
学历/专业:大专及以上学历/食品专业、计算机专业及其他相关专业;
工作经验:一年以上前处理工作经验
办公技能:熟悉电脑操作
核心能力:良好的沟通协调能、逻辑思维能力,较强的抗压能力、适应能力;
职位培训:前处理设备原理、酸奶工艺流程、小料识别、材料成本、质量管理体系、乳品微生物知识等。
企业简介
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是一家极具创新精神和社会责任感的乳品企业,是唯一一家符合奥运标准、为奥运会提供乳制品的中国企业。
伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成,所属企业130多个,旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。在几十年的发展过程中, 伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品、输出最适合中国人体质的营养和健康理念,并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。
作为行业领军者,伊利以振兴中国乳业为己任,在率先完成产业升级之后,正致力于推动乳业发展从“又快又好”向“又好又快”转型。
最新的权威机构调查数据表明,奥运企业伊利集团的品牌价值由2007年的167.29亿飙升至2008年的201.35亿,大涨34.06亿,以绝对优势第4次蝉联乳品行业首位。这意味着伊利无论在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面已经展示了行业领导者的绝对优势。
发展态势稳健可持续
从2003年至今,伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业,并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的行业代表。
如今,伊利雪糕、冰淇淋产销量已连续14年居全国领先,伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先,伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。
2008年,伊利主营业务收入达到215.38亿元,较去年同期增长12.13%。奶粉、冷饮、酸奶等高附加值、高科技含量产品在08年继续显示出强劲的增长势头。
2009年第一季度,伊利集团主营业务收入增长8.25%,达到50.99亿元,净利润同比大增103.59%,达到了1.13亿元,比去年同期翻了一倍以上。伊利因而成为了乳业第一集团军中唯一一家销售额和利润同时全面超越08年同期水平的企业。
秉承奥运品质
2005年11月,伊利通过了全球最高标准的检验,成为中国有史以来第一家、也是唯一一家符合奥运标准,为奥运会提供乳制品的企业。2009年,伊利还正式牵手世博会,为2010年的上海世博会提供乳制品。由此,伊利将成为唯一一家符合奥运及世博标准、为奥运及世博提供乳制品的中国企业。
目前,伊利已拥有中国规模最大的优质奶源基地,优质牧场近200个,可控良种奶牛超过200万头,由此进一步保证了高品质原奶的稳定供应。
伊利率先在行业内创造了全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系,对生产过程实施严格的技术监控,并在生产过程中率先采用国际上最先进的超高温灭菌技术、无菌灌装技术,充分保证产品的安全、健康。
与此同时,伊利不断通过技术创新提升品质标准。目前,伊利拥有中国唯一的乳业研究院,中国唯一的乳业自主知识产权信息平台,每年研发新品数百种。
卓越的企业公民
伊利承诺成为一名负责任的企业公民。在十几年的发展中,伊利始终将承担社会责任作为立身之本,秉承“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”的发展观,以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢带动了企业公民理念在中国商界的普及。及至2007年末,伊利连续三次荣膺“最优秀企业公民”称号,从而为中国商界树立了新的责任标杆。
截至2008年,伊利集团累计纳税70余亿元,同时先后发起了“阳光爱心,情满西藏”、“爱心照亮回家路”等多项大型公益活动,累计为公益事业投入6亿元。此外,还为养奶牛户累计发放奶款400多亿元,以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元,带动500万奶农走上了脱贫致富的道路。
在2008年5月12日四川汶川大地震发生后,伊利通过各种渠道已向灾区捐款捐物1300万元,并积极参与灾后重建工作。伊利一直持续的“健康中国”计划,长期致力于推动“社区、青少年、环境”三大核心目标的健康发展,实现健康文化与健康生活的和谐共融。2008年,这一计划将首先开启“阳光社区公益梦想”和“阳光心灵关爱行动”两大公益项目,通过这两大公益项目,伊利将持续关注四川地震灾区青少年的心理健康,也将热诚助力社区人实现自己的奥运公益梦想。
“中国制造”放眼全球
面对全球经济一体化的挑战,伊利提出了“用全球的资源,做中国的市场”的远大战略,和打造世界品牌的发展远景。
2010年,在国内乳品行业市场占有率最高,品牌知名度、美誉度、忠诚度最高;全面推进国际化经营战略,进入世界乳业20强,成为中国最有竞争力的企业之一。
2015年,进入世界乳业10强,成为全球最具竞争力的大型乳业集团之一。
新疆相关职位: 医药信息沟通经理 医药信息沟通经理(乌鲁木齐、喀什、克州、和田)
热门区域招聘: 重庆 北京 上海 浙江 江苏 广东 山东 湖南 安徽 河北
新疆招聘企业: 晶珠藏药 拜克尔生活精医药 乌恰县惠好医院 新疆乌鲁木齐五洲男科医院 新疆吉木萨尔县人民医院 乌鲁木齐同仁医院 新疆自治区中医医院 阿克苏市光明医院 新疆伊犁哈萨克自治州友谊医院 新疆克拉玛依张继铭中西医诊所
职位发布日期: 2019-04-19