大学生站柜台孰是孰非

 　　学生质疑企业拿自己当“苦力”，企业反问哪个老板没当过员工———

　　眼下正值求职旺季，大学毕业生纷纷奔赴各种招聘会，为找一份称心的工作花足心思。根据教育部门的统计，2011年大学生就业总量达到660万人以上，严峻的就业形势给大学生带来的压力是依然巨大的。近日，笔者在调查中发现，随着第三产业的迅速发展，这些行业中管理人员出现“断层”，特别是酒店、商场等企业面临着高素质人才“供不应求”的窘境。然而，在服务业和商业都虚位以待时，心急火燎找工作的大学生似乎对此并不买账，那么症结究竟何在呢？

　　求职重在找准定位

　　65%的职场人认为自己的第一份工作与理想中的工作相差甚远。围绕求职定位、角色转变等一系列大学生求职中所凸显的问题，笔者咨询了有关专家。

　　不仅仅是酒店、商场等服务行业，其实每个行业都需要高素质人才的加盟。目前，大学生接受的是平民教育，而非精英教育，那么毕业后从事“平民工作”也很正常，只有熟悉基层工作，才能了解整个行业的细节和重要性，这是在未来职业发展中必要的基础阶段，一线的实践经验对其职业成熟度和工作能力的提升起着至关重要的作用，对于竞争实力和学历含金量不在金字塔尖的毕业生而言，迈出这第一步相当重要。另外，在就业压力下，“先就职，再就业”的想法是有道理的。为了顺利就业，本科生做专科工作，甚至不惜与其专业培养方向偏移，为自己的就业面拓宽一条路也是理性的。

　　就业形势的严峻使得本科学生不敢眼高手低，已经在本着吃苦耐劳的精神求职，这种现象对人力资源质量整体的提升会有很大帮助。但是，这也有可能造成人才积压、大材小用的后果，同时会降低社会对高等教育的认同。酒店和商场等服务行业的流动性相当大，其原因就在于学生的“不甘心”导致他们不热爱所从事的工作，频频跳槽择业，这对企业和个人都有很大的危害。因此，求职重在找准定位，同学们需要给自己一个心理预期，设定目标行业、职业和待遇目标等，在可以忍受的时间内认真干好基层工作，达到要求就不要好高骛远了。特别提醒广大大学毕业生，对于一份工作，过快地否定并且打退堂鼓不是上策，不如挖掘它的可取之处，或许会闯出另一片天地，甚至比曾经的理想更适合你。

　　学生质疑：要想就业先当“苦力”？

　　目前，很多本科毕业生都在应聘行政专员、部门助理等岗位，特别是女生，都期望有一份安逸稳定的文职工作。因此，酒店后台和商场内部管理部门则成为大家的首选。然而，一轮面试后，用人方往往欣然接受，大学生们却突然变卦，这其中究竟原因何在？

　　自己之所以变卦，是被酒店的规章制度“吓到了”。现在很多星级酒店规定，新进员工要想转入后台工作，必须先做半年至一年的见习管理生，要经过各部门的考验和锻炼，包括餐饮部、客房部、保洁部和前台等一系列基层工作，在全面了解和熟悉酒店的工作系统和流程后，表现突出者方能转正。这些辛苦的工作以往都是外地人和专科生干的，我们要是从事这行，大学不是白上了！

　　另一名刚刚从商场辞职的学生小雨则抱怨说：“走出校门站柜台，推销产品受冷眼，这实在和自己的初衷差距太大了。日夜劳累不说，薪酬也不高，总觉得对不起自己的本科学历，太屈才了。而且所有单位都说择优录取，万一我们辛辛苦苦在一线工作了一年，到时候再被辞退，那岂不白当苦力了？”

　　企业声音：要想当老板，先做好员工

　　对此，一方面随着高校的不断扩招，大学生数量激增，服务业和商业的劳动力层次自然也要提升；另一方面，随着三产经济的迅速发展，中国商业的产品结构要升级、文化含量要增加、企业规模要扩大，这些都需要高素质的管理者来实现。“从事后台管理要从基层干起，这是用人方对实习者最直接的考验。试问哪个老板没当过员工？我也站过柜台，吃过苦耐过劳，付出了很多时间和汗水。一些大学生刚进企业，连部门结构、基本工作流程、制度和环节都还搞不清楚，没有任何实践经验，凭着在校的理论知识就想当管理者，这是绝对不可能的，更别提非相关专业的本科生了”。

　　对于“转不了正白吃苦”的质疑，实习期的工作是双方了解、互动和适应的过程。酒店对管理者能力的考察是相当全面的，吃苦耐劳的精神、良好的人际关系和客户维护、专业知识与动手能力都是考察内容。企业签署一份实习合同，实际上对实习生给予了很大期望，在培养他们时也需要花费时间和费用，如果学生工作出色、能力卓越，酒店将会大力提拔，不可能存在不让转正的现象。

　　酒店行业有很大的发展空间，经过一段时间的磨炼后，对企业相当熟悉的员工就可以从被管理者升职为管理者。酒店管理者的培养起点应建立在本科学历之上，并配合有内容丰富的职业体验锻炼期，只有这样才能将管理人员必备的服务、组织管理、辅助、沟通、协调、参谋等能力逐步培养起来。因此，概括来说对酒店管理者的职业素养要求是“让创新成就你、笔杆子支撑你、习惯保佑你、办事证明你、群众支持你、谋略展示你、口才帮助你、高尚伴随你”，这些都是需要他们从基层体验和锻炼出来的。idxdy0003